高教深耕計畫七、永續健康飲食實作坊
活動名稱:永續健康飲食實作坊
‧活動日期:114年10月30日(星期四)
‧活動地點:觀光系烘焙教室
‧活動目的:本實作坊旨在透過低碳飲食與在地食材的體驗課程,培養觀光系學生健康飲食觀念、跨域應用能力與永續觀光思維,提升未來在觀光與健康產業的專業力與競爭力。
‧具體成效:
- 提升實作技能,強化永續飲食認知
- 培養團隊合作與創意表現
- 擴廣在地食材使用,倡導低碳生活
- 健康飲食教育
- 課程創新與特色化、提升系所形象與能見度
