活動名稱：保健飲品及養生餐點實作坊

‧活動日期：115年5月7日(星期四)

‧活動地點：觀光系烘焙教室

‧活動對象：觀光系ヽ美容系學生

‧活動目的：本實作坊旨在透過保健茶飲與養生餐點的體驗課程，培養觀光與美容系學生針對保健與養生飲食觀念、跨域應用能力與永續觀光餐飲思維，提升未來在觀光與美容健康產業的專業力與競爭力。

‧具體成效：透過本次講座保健茶飲與養生餐點的體驗課程以提升學生對於保健與養生飲食觀念，並藉由理論介紹與實際操作並進製作多款保健茶飲與養生的餐點，同時促進美容系與觀光系跨域交流，提升學生多元職能應用能力，學生參與踴躍，檢討與省思跨域上另類的並進創新能力：提升學生對實作課程參與度高，未來可增加操作練習時間，部分學生對各項食材與實務操作技巧較不熟悉，後續可加強課前說明，並持續結合美容與觀光課程，強化跨域實務應用。

‧活動滿意度：4.92分 (五等量表)

‧活動花絮：https://www.facebook.com/share/r/1Fk2J5H5UF/?mibextid=wwXIfr