活動名稱：紅薏仁 X 多肉的療癒綠手作

‧活動日期：114年09月29日(星期一)

‧活動地點：二林鎮西庄社區

‧活動目的：本活動旨在結合西庄社區的在地特色與綠色美學。活動將透過紅薏仁文化與產業價值的介紹，強化參與者對在地農產品的認同與推廣。同時，藉由簡單的多肉植栽手作課程，鼓勵長輩積極參與，將園藝融入社區生活，培養居民的環境美感，並實踐樂齡學習。最終，此活動希望藉由融合西庄紅磚三合院等傳統文化元素，提升社區文化保存的價值與觀光吸引力，逐步打造一個具備產業特色、文化底蘊與永續發展潛力的「亮眼西庄」。

‧具體成效：活動吸引35人次社區居民參加，涵蓋在地居民、建國科技大學師生。參與者年齡層跨越青壯到樂齡，形成多元交流氛圍，展現社區與大學攜手合作的良好基礎。透過講座與DIY課程，共有90%以上參與者表示對紅薏仁的歷史文化與健康價值有更深入的認識，並進一步理解農業轉型與地方產業創新的重要性，肯定對教育與在地的意義。課程中推廣紅薏仁加工產品（如茶飲、餅乾、粉末），提升商品附加價值，建立「亮眼西庄」品牌，協助社區小農拓展銷售管道，提升二林農產的知名度度，並為後續地方創生與觀光結合奠定基礎。