活動名稱：2024 健行好棒盃餐旅技能全國公開賽

‧活動日期：2024年5月10日(星期五)至2024年5月11日(星期六)

‧活動地點：健行科技大學

‧活動目的：

此賽制旨在提升我國觀光餐旅業的專業技能水準與服務品質，並強化其國際地位，進而促進相關產業發展與產品推廣。同時，培育餐旅專業人才，提升餐飲製備、服務與美學技能水準，透過比賽與觀摩交流，促進全國觀光餐旅事業的進步。此外，強化高中職與大專院校學生及從業人員在廚藝、烘焙、咖啡調酒、餐旅服務與美學等領域的全方位專業能力，並激發學生對人文與飲食生活的興趣，透過觀摩學習提升學習動機與觀察敏銳度，培養兼具學術與實務的綜合能力。

‧具體成效：

本校3位觀光系學生參加競速舖床個人賽與托盤技能團體賽，其中一位獲得競速舖床優勝。學生們將此次經驗視為學習機會，透過反思與改進，並觀察他人表現與評審標準，持續精進自我，期望未來有更出色的表現。